纯素皮革的出现，让动物友好型产品风靡一时！虽然真皮（动物皮革）制成的手袋、鞋子和配饰一直备受青睐，但每一件真皮制品的生产都意味着一只动物的生命逝去。随着越来越多的人倡导动物友好理念，许多品牌开始研究真皮的替代品。除了我们熟知的仿皮之外，现在又出现了一种叫做纯素皮革的皮革。纯素皮革如同动物的“肉”，而非真正的动物。这种皮革近年来备受追捧。纯素主义意味着使用对动物友好的皮革。这类皮革的制造原料和生产过程100%不含动物成分，且不涉及动物实验等动物痕迹。这样的皮革可以被称为纯素皮革，也有人称之为植物皮革。纯素皮革是一种新型的环保合成革。它不仅使用寿命更长，而且其生产过程也可以完全控制，做到无毒无害，并减少废物和废水排放。这种皮革不仅代表了人们对动物保护意识的提高，也反映出当今科技发展不断促进和支持着我们时尚产业的发展。
你知道下面这个罐子里装的是什么吗？
▲图片来自：Unsplash
是的，那是苹果汁。那么，苹果榨汁后剩下的残渣怎么办呢？当作厨余垃圾处理吗？
不，这些苹果残渣还有其他用途，它们还可以用来制作鞋子和包包。
苹果渣是一种“皮革”原材料，但它被用错了地方。
鞋子和包包现在还是用动物皮做的吗？
模式已开启！
许多植物性原材料逐渐被用于制造皮革，这些皮革也被称为纯素皮革。
纯素皮革是指在制造材料和生产过程中 100% 不含动物成分和动物痕迹，并且不进行任何动物试验的皮革产品。
目前市场上已有用葡萄、菠萝和蘑菇制成的皮革制品……
尤其是蘑菇，除了食用之外，在过去两年里，它们在其他行业也发展迅速。像lululemon、爱马仕和阿迪达斯这样的大品牌都推出了用蘑菇菌丝体制成的“蘑菇皮革”产品。
▲爱马仕蘑菇包，图片由 Robb Report 提供
除了这些植物之外，作为苹果汁行业的副产品，用苹果残渣（如果核和果皮）制成的“苹果皮革”（这些残渣是榨汁不需要的）也逐渐成为纯素皮革领域的一匹“黑马”。
Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don't Wear Leather 等品牌都有苹果皮革产品，称为“苹果皮革”或“苹果皮”。
他们逐渐将苹果皮作为其主要材料之一。
▲ 图片来源：SAMARA
工业规模的苹果汁生产过程中，苹果被压榨后会留下糊状果肉（由纤维素纤维组成）。
这些品牌将欧洲（主要来自意大利）苹果汁生产过程中产生的残渣（如果核和果皮）转化为果浆，然后与有机溶剂和聚氨酯混合，并粘合到织物上，制成类似皮革的织物。
▲ 图片来源：Sylven New York
从结构上看，“苹果皮革”与动物皮革有很多相同的特性，但它的生产过程与动物无关，并且它还有一些植物皮革所不具备的小优势。
例如，它的手感非常好，更接近真皮。
▲ 图片来源：好男人不穿皮衣
SAMARA 创始人 Salima Visram 与欧洲一家工厂合作，为她的包袋系列生产苹果皮革。
根据萨利玛的实验，天然厚实的苹果皮特别适合制作包袋和鞋子。
近年来流行的蘑菇皮革，可以通过控制蘑菇的生长方式来调整成品的重量或手感等质量，而且蘑菇再生速度快，是一种比苹果副产品更容易获得的原材料。
▲ 图片来源：萨马拉
然而，蘑菇皮革的质地略有不同，并非所有设计师都喜欢它。
萨利玛说：“我们试过蘑菇皮革、菠萝皮革和椰子皮革，但它们都没有我们想要的那种感觉。”
有人说，垃圾是放错地方的资源。
这样一来，原本可能成为厨房垃圾的苹果残渣，也成了被放错地方的“皮革”原材料。
我们应该使用哪种皮革？
从苹果残渣到鞋包，皮革这些年来经历了什么？
众所周知，人类使用皮革的历史悠久，而且大多数人使用的是动物皮革。
但随着社会进步和文明发展，保护动物权利、环境保护、可持续发展……各种原因导致越来越多的人减少使用甚至停止使用动物皮革制品。
▲ 图片来自：生态战士公主
因此，另一个产业也应运而生——人造革。
如前所述，纯素皮革在制造材料和生产过程中 100% 不含动物成分和动物痕迹，并且不进行任何动物试验。
简而言之，这是一种对动物友好的皮革。
▲图片来源：绿色事务
然而，善待动物并不意味着善待环境。
PVC 和 PU 等常见人造革也可以从广义上讲被视为纯素皮革（生产过程中确实没有动物参与），但它们的原材料来自石油，生产过程还会产生许多对环境有害的物质。
▲图片来源：Senreve
我们可以避免使用动物皮革，但也不能走向另一个极端。
有没有办法既环保又善待动物，同时还能满足人们对皮革的需求？
当然有办法，那就是用更环保的植物材料制作皮革。目前来看，效果相当不错。
但任何新生事物的诞生往往并非一帆风顺，植物皮革也不例外。蘑菇皮革生长周期短，品质可控，但手感不如苹果皮革。
▲图片来源：MycoWorks
苹果皮革的卓越触感呢？它只有优点吗？未必如此。
苹果皮革在发展过程中面临诸多困难
对于苹果汁生产行业来说，这些苹果残渣都是废料，每年都会浪费大量资源。
苹果皮革也是苹果残渣的二次利用，用于制造生物基皮革替代品。
然而，它可能并不像你想象的那样环保。
以Sylven New York的苹果皮运动鞋为例。除了苹果皮之外，鞋内衬采用小麦和玉米副产品制成，鞋底采用玉米皮和树液制成，鞋带则采用有机棉。
▲图片来源：Sylven New York
除了这些有机成分外，苹果皮革鞋还含有 50% 的聚氨酯 (PU)，毕竟，鞋子也需要织物衬里来支撑身体的重量。
换句话说，在当今的生产过程中，使用化学品仍然是不可避免的。
▲图片来源：Sylven New York
按照目前的生产工艺，苹果皮革制品中只有大约 20-30% 的材料是苹果。
生产过程中会产生多少污染也尚不清楚。
在“好男人不穿皮衣”品牌的官方网站上有一段文字：
AppleSkin 材料的生产方法是将原本会被丢弃的废料回收利用，并将其转化为最终产品。具体的生产工艺属于商业机密，但我们知道纤维素可以有效地“填充”生产 AppleSkin 所需的原生材料。原生材料的减少意味着从地球开采的自然资源减少，从而降低排放，并降低整个供应链的能源消耗。
由此可见，生产过程中的污染仍然是一个无法避免的问题。
然而，“苹果皮革”的崛起还面临着更多障碍。
▲图片来自：好男人不穿皮衣
生产苹果皮革制品的品牌几乎无法满足大订单，因为原材料不足。
目前采购的大部分苹果副产品来自欧洲，因为那里的回收基础设施能够更好地处理食物垃圾。此外，工厂的产量有限，可供选择的染料种类也较少。
俗话说，“好厨师离不开米”。如果没有原材料，这些袋子从哪里来呢？
▲图片来自：Unsplash
产量有限，通常意味着成本较高。
目前，苹果皮革制品通常比非苹果皮革制品更贵。
例如，SAMARA 苹果皮革包的生产成本比其他纯素皮革产品高出 20-30%（消费者价格甚至可能高达后者的两倍）。
▲图片来源：SAMARA
辛辛那提大学时尚技术中心主任阿什利·库布利表示：“99%的真皮是由食品行业的副产品制成的。这是一种互惠互利的关系。为此，许多肉类加工厂都设有制革厂，将制革流程整合到厂内，这种合作关系每年可减少约730万吨生物垃圾进入垃圾填埋场。”
也就是说，如果苹果公司想要大规模生产皮革制品，整个行业也必须做出改变。
▲图片来源：SAMARA
作为一种工业产品，苹果皮革是环境友好性和动物友好性之间的理想折衷方案。
但作为一项新兴事物，如果它想要成长和发展，也存在一些亟待解决的问题。
虽然苹果皮革目前还不完美，但它代表了一种新的可能性：高质量的皮革制品和环境可持续性可以同时实现。
发布时间：2024年6月12日
