纯素皮革出现，动物友好型产品开始流行！虽然真皮（动物皮革）制成的手袋、鞋子和配饰一直很受欢迎，但每一件真皮产品的生产都意味着杀死一只动物。随着越来越多的人倡导动物友好的主题，许多品牌开始研究真皮的替代品。除了我们所知道的人造皮革之外，现在还有一个术语叫做纯素皮革。纯素皮革就像肉，而不是真正的肉。这种皮革近年来很流行。纯素食主义意味着对动物友好的皮革。这些皮革的制造材料和生产过程100%不含动物成分和动物足迹（例如动物测试）。这样的皮革可以称为纯素皮革，也有人将纯素皮革称为植物皮革。纯素皮革是一种新型环保合成皮革。它不仅使用寿命更长，而且其生产过程也可以控制为完全无毒，减少废物和废水。这种皮革不仅代表了人们对动物保护意识的增强，也体现了当今科技的发展正在不断推动和支撑我们时尚产业的发展。
你认得下面罐子里装的是什么吗？
▲图片来自：Unsplash
是的，它是苹果汁。那么苹果被压榨后剩下的残渣去哪儿了呢？把它变成厨余垃圾？
不，这些苹果渣还有其他去处，它们还可以变成鞋子和包包。
苹果渣是被放错地方的“皮革”原料
鞋子、包包还是兽皮做的？
格局已开启！
逐渐出现了许多植物性原料用于制造皮革，也称为纯素皮革。
纯素皮革是指在制造材料和生产过程中100%不含动物成分和动物足迹，并且不进行任何动物测试的皮革产品。
目前市场上有葡萄、菠萝、蘑菇等制成的皮革制品……
尤其是蘑菇，除了食用之外，这两年在其他行业也发展迅速。 lululemon、爱马仕、阿迪达斯等大品牌都推出了用蘑菇“菌丝体”制成的“蘑菇皮”产品。
▲爱马仕的蘑菇包，Robb Report供图
除了这些植物之外，作为苹果汁行业的副产品，用制作果汁不需要的果核、果皮等苹果残渣制成的“苹果皮”也逐渐成为纯素皮革中的一匹“黑马”。
Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don't Wear Leather 等品牌都有苹果皮革产品，称为“Apple Leather”或“AppleSkin”。
他们逐渐使用苹果皮作为他们的主要材料之一。
▲ 图片来自：SAMARA
工业规模的苹果汁生产在苹果被压榨后留下糊状果肉（由纤维素纤维组成）。
这些品牌将欧洲（主要来自意大利）苹果汁生产过程中产生的果核和果皮等残留物转化为纸浆，然后与有机溶剂和聚氨酯混合并粘合到织物上，制成仿皮革织物。
▲ 图片来自：Sylven New York
从结构上来说，“苹果皮”有很多与动物皮革相同的性能，但它的制作过程却与动物无关，而且它还有植物性皮革所不具备的其他小优点。
例如，它具有更接近真皮的优异手感。
▲ 图片来自：好人不穿皮衣
SAMARA 创始人 Salima Visram 与欧洲的一家工厂合作，为她的包袋系列生产苹果皮革。
根据萨利马的实验，天然厚实的苹果皮特别适合制作包袋和鞋子。
近年来流行的蘑菇皮，可以通过控制蘑菇的生长方式来调节重量或手感等成品品质，而蘑菇可以快速再生，是比较容易获得的原料比苹果副产品。
▲ 图片来自：萨马拉
然而，蘑菇皮革的质感略有不同，并不是所有设计师都喜欢它。
萨利马说：“我们尝试过蘑菇皮革、菠萝皮革和椰子皮革，但没有达到我们想要的感觉。”
有人说，垃圾是放错地方的资源。
这样一来，可能成为厨余垃圾的苹果渣，也是放错地方的“皮革”原料。
我们应该使用什么样的皮革？
从苹果渣到鞋包，这些年皮革经历了什么？
众所周知，人们使用皮革有着悠久的历史，其中大多使用动物皮革。
但随着社会的进步和文明的发展，保护动物权利、环保、可持续……种种原因导致越来越多的人减少使用甚至停止使用动物皮革制品。
▲ 图片来自：生态战士公主
因此，另一个产业也被发展起来——纯素皮革。
如前所述，Vegan Leather在其制造材料和生产过程中100%不含动物成分和动物足迹，并且不进行任何动物测试。
简而言之，它是一种对动物友好的皮革。
▲图片来自：Green Matters
然而，对动物友好并不意味着对环境友好。
常见的PVC、PU等人造革也可以认为是广义上的Vegan Leather（生产过程中确实没有动物参与），但它们的原料来自于石油，生产过程中也会产生很多对人体有害的物质。对环境有害。
▲图片来自：Senreve
我们可以避免使用动物皮革，但我们不能走向另一个极端。
有没有办法既环保又对动物友好，同时又满足人们对皮革的需求呢？
当然还有一个办法，那就是用更环保的植物来制作皮革。到目前为止，结果还不错。
但每一个新事物的诞生往往都不会太顺利，植物皮革亦是如此。蘑菇皮生长周期快，质量可控，但手感不如苹果皮。
▲图片来自：MycoWorks
苹果皮的优越手感如何？难道只有优点吗？未必。
苹果皮革崛起面临重重困难
对于苹果汁制造行业来说，这些苹果渣就是废物，每年浪费大量资源。
苹果皮也是二次利用苹果残渣来制造生物基皮革的替代品。
然而，它可能并不像你想象的那么环保。
以Sylven New York的苹果皮运动鞋为例。除了苹果皮革外，还有由小麦和玉米副产品制成的衬里、由玉米皮和汁液制成的鞋底以及有机棉鞋带。
▲图片来自：Sylven New York
除了这些有机成分之外，Apple Leather 鞋还含有 50% 的聚氨酯 (PU)，毕竟鞋子也需要织物背衬来支撑身体的重量。
也就是说，在当今的生产过程中，仍然不可避免地要使用化学品。
▲图片来自：Sylven New York
以目前的生产工艺来看，苹果皮革制品中只有大约20-30%的材料是苹果。
而生产过程中会产生多少污染也不得而知。
Good Guys Don't Wear Leather品牌官网上有一段话：
AppleSkin 材料是通过回收这些原本会被丢弃的废物并将其转化为最终材料而生产的。确切的过程是一个商业秘密，但我们知道纤维素有效地“填充”了制造 AppleSkin 所需的原始材料的量。更少的原始材料意味着更少的从地球开采的自然资源、更低的排放以及整个供应链的更低的能源消耗。
可见，生产过程中的污染仍然是一个无法回避的问题。
不过，“苹果皮”的崛起还存在更多障碍。
▲图片来自：好人不穿皮衣
拥有苹果皮革产品的品牌几乎无法完成大订单，因为没有足够的原材料。
目前购买的大部分苹果副产品来自欧洲，因为那里的回收基础设施可以更好地处理食物垃圾。此外，工厂只能生产有限的数量，可供选择的染料也较少。
俗话说“好厨师无米之炊”。没有原材料，袋子从哪里来？
▲图片来自：Unsplash
产量有限，这通常意味着更高的成本。
目前，由苹果皮革制成的产品通常比非苹果皮革产品更贵。
例如，SAMARA苹果皮包的生产成本比其他纯素皮革产品高出20-30%（消费价格甚至可达后者的两倍）。
▲图片来自：SAMARA
辛辛那提大学时尚技术中心主任阿什利·库布利（Ashley Kubley）表示：“百分之九十九的真皮是由食品工业的副产品制成的，这是一种共生关系。为此，许多肉类加工厂都在其上设有制革厂。”据估计，这种关系每年可减少垃圾填埋场 730 万吨生物废物。”
也就是说，如果苹果想要大规模生产皮革产品，整个行业也必须改变。
▲图片来自：SAMARA
作为一种工业产品，苹果皮革是环境友好和动物友好之间的理想折衷方案。
但作为一个新生事物，它想要发展壮大，也存在着急需解决的问题。
尽管Apple Leather目前并不完美，但它代表了一种新的可能性：高品质的皮革产品和环境的可持续性可能同时实现。
发布时间：2024年6月12日